?

Log in

Друзья, знакомьтесь! Это Павел Лугинец, его жена Юлия и их две дочки - Аня (9) и Лиза (11). Эта московская семья стала участником вкусного эксперимента LavkaLavka и Клиники "ПреМед" http://www.pre-med.ru/

Семья Лугинец покупает продукты в обычных супермаркетах. LavkaLavka помогает им заменить промышленную еду на чистые и честные фермерские продукты. Целый месяц семья будет питаться только продуктами от фермеров LavkaLavka и рассказывать об этом в своем блоге. А мы посмотрим, как это в итоге отразится на их здоровье, самочувствии и физическом состоянии.

Для этого перед началом эксперимента и после его окончания все члены семьи проходят медицинское обследование и сдают анализы.

С понедельника семья Лугинец уже начала питаться продуктами из LavkaLavka!

О том, что обнаружили доктора научно-клинического центра "Пре-Мед" http://www.pre-med.ru/после обследования семьи, чем опасны любимые детьми "хрустяшки" и как прошел первый день питания фермерскими продуктами - в LavkaLavka.Газете http://lavkagazeta.com/eda/vkusnyy-eksperiment-nachalo


Фото: Иван Ерофеев
Ферма для жизни «МАРК и ЛЕВ» и шеф-повар Деревенского ресторана МАРК и ЛЕВ Михаил Лукашонок в воскресенье 22 ноября проводят мастер-класс "Соленья и маринады". В программе: квашеная капуста, и маринованные корнеплоды: морковь, свёкла, репа, пастернак. Мы узнаем все о видах маринадов, и о том, как сделать их по-настоящему вкусными и полезными.
Можно приезжать с детьми. Участвуйте всей семьей!
Записаться на мастер-класс можно по телефону +7(999)828 9593 или по почте ferma.markilev@gmail.com
Стоимость участия в мероприятии 1000 р.
Подробнее о мероприятии:https://www.facebook.com/events/1042810232429903/
Друзья! Основатель LavkaLavka Борис Акимов стал финалистом международного конкурса компании EY «Предприниматель года 2015» в России. В рамках специальной номинации от BFM.RU «Выбор делового Интернета» проходит онлайн-голосование, в ходе которого будет определен победитель. Ваше мнение может стать решающим! Голосуйте сердцем и желудком! Нам это очень важно. Спасибо, что вы с нами! http://award2015.bfm.ru/?lkj

Многим кажется, что местных хороших сыров нет. Это неправда - задолго до санкций (с 2009 года) мы колесили по стране и выбирали #лучшиепродуктыроссии от местных небольших семейных ферм. За 6 лет нам кое-что удалось. Точнее даже многое ))

Ждем всех в LavkaLavka на Чаянова, 12
9 сентября после 16:00!
С писок сыров, которые у нас учавствуют в дегустации с среду:
1. Сыры от Джона Кописки (деревня Крутово, Петушинский район, Владимирская область): полутвердый "Эдам", твердые сыры типа "Гауда": классический, с чесноком, укропом, паприкой и ароматным перцем
2. Овечий сыр от Тамум Загировой (Дагестан):
3. Сыры от Георгия Втулова (Подмосковье): "Пивной", "Чеддер свежий", мягкий молодой сыр "Брюност"
4. Выдержанная "качотта", "леварден", коровий "камамбер женовье" и козий "камамбер шевье" от Марии Коваль (Ярославская область, Переславский район)
5. "Камамбер" и "латтерия" от семьи Николаевых (Краснодарский край, долина "Лефкадия")
Приходите пробовать Россию на вкус!

Друзья!

Наш новый фермер Ирина Серова родилась в Новосибирске, а сейчас у нее небольшая оливковая плантация в Калабрии, на юге Италии. Ирина привозит нам собственное оливковое масло первого холодного отжима. Обязательно попробуйте!

Валерий Савченков привез нам ароматные сочные яблоки "Ранетки райские".

Read more...Collapse )

Продолжение следует!

В декабре 2015 года в одном из самых больших торговых центров Восточной Европы – в МЕГЕ Химки отроется наш фермерский рынок – МЕГА Ферма ЛавкаЛавка. И каждый может стать инвестором этого проекта и не только получать доход, но и помогать развивать честное и чистое сельское хозяйство в России. Ведь на рынок смогут попасть только продукты от небольших фермерских хозяйств, а торговать будут только сами фермеры либо их прямые представители – никаких перекупщиков! Подробнее

Пора по бобам!

В LavkaLavka появились в продаже молодые молочные бобы!. Мы возвращаем эту забытую культуру на столы москвичей в рамках программы "Овощной ренессанс". Что такое бобы и как их вкусно приготовить - рассказывает куратор нашей овощной программы Наталья Иванкевич в своей колонке в сегодняшней LavkaLavka.Газете. http://lavkagazeta.com/eda/boby-ovoshchnye-patriarhi

Друзья!

Ирина и Петр Дорофеевы собрали на своей экоферме отличный урожай. К заказу доступны:

Кабачки от Дорофеевых;

Патиссоны от Дорофеевых;

Свекла от Дорофеевых;

Цукини от Дорофеевых;

Марина Фирсова и Наталья Пенькова вырастили для нас на своей эко-ферме "Васильки":

Укроп;

Картофель ранний сорта "Удача";

Капусту кольраби;

Молодой горошек в лопатках;

Горошек зеленый сахарный;

Бобы - забытую культуру, любимую в царской России и возрожденную в рамках нашей программы "Овощной ренессанс". Подробно о бобах и о том, как их готовить, читайте в LavkaLavka.Газете.

А Валерий Савченков прислал нам спелые грунтовые помидоры редкого сорта "японский трюфель"!

В садах семьи Лилит Багдасарян созрел инжир! Заказывайте невероятно сладкий и ароматный свежий инжир от Лилит Багдасарян.

Алексей Федотов рекомендует запастись свежеморожеными забайкальскими ягодами, которые он собрал в тайге и на своем участке:

Черника лесная свежемороженая от Алексея Федотова;

Малина лесная свежемороженая от Алексея Федотова;

Клубника садовая свежемороженая от Алексея Федотова;

Голубика лесная свежемороженая от Алексея Федотова;

Также в наличии рыжики отварные замороженные от Алексея Федотова.

Александр Бродовский поставляет нам крайне актуальный продукт: бургер из баранины и говядины. Эта отличная сочная котлета готовится за несколько минут - подойдет и для домашнего ужина, и для угощения внезапно нагрянувших гостей!

Продолжение следует!


Партнер LavkaLavka - семейная ферма Александра Сурового (усадьба “Княжичи”) устраивает большой фестиваль в поддержку фермеров Брянской области!

Гостей фестиваля ждут:
- много вкусной еды из фермерских продуктов, общение, игры и конкурсы на свежем воздухе;
- самый большой в мире шашлык из кролика;
- фермерская солянка, сваренная из подарков фермеров-участников фестиваля;
- еда от лучших российских ресторанов, приготовленная из продуктов фермеров Брянского региона и соседних областей.

Фестиваль пройдет во время празднования Яблочного спаса, поэтому гостей ждет изобилие угощений из яблок: моченые яблоки, яблоки в карамели, штрудель, яблочное мороженое, яблочный хлеб, пряники в форме яблок, варенье, джемы, повидло и яблочная пастила.

Утолить жажду можно будет свежевыжатым яблочным соком, домашним лимонадом и чаем из старинного самовара с медом нового урожая!

Также пройдут мастер-классы по приготовлению гуся в яблоках, бездрожжевых яблочных пирожков и десертов из яблок.

Дата: 23 августа
Время: с 12:00 до 22:00
Место: Брянск, парк “Соловьи”
Подробнее о фестивале здесь: https://www.facebook.com/events/779315725547831/

Мы открываем Фермерский рынок с помощью инвестиций наших покупателей. Мы рассказываем о людях, которые уже стали инвесторами нашего и теперь уже и их рынка. Сегодняшний герой рубрики – Александр Гончаров – адвокат, профессиональный инвестор, соучредитель девелоперской компании Uniparx, председатель совета кооператива «МАРК и ЛЕВ».

Александр Гончаров: «С ЛавкаЛавка я знаком больше двух лет. Моя дочь показала мне сайт LavkaLavka и сказала "Папа, тебе обязательно надо с ними познакомиться, это очень крутые ребята". Я нашел общих знакомых с Борисом Акимовым и пригласил его приехать к нам в Поленово в Тульскую область, чтобы обсудить мою идею по созданию фермерского ресторана. Борис приехал с женой Ольгой, им идея понравилась, мы ее дорпботали, и в итоге получился ресторан "МАРК и ЛЕВ".

Мне близки принципы работы ЛавкаЛавка. Во-первых, это открытость. ЛавкаЛавка не стремится стать непроницаемой стеной между производителем и покупателем, как классический посредник. Наоборот, она знакомит тех, кто производит еду, и кто ее ест. Это не просто симпатичная деталь, а очень правильная бизнес-идея. Потому что такой подход создает доверие и высокую лояльность покупателей.

Во-вторых, ЛавкаЛавка строит работу исходя из интересов производителя. Обычный бизнес-подход подразумевает изучение запросов потребителей через фокус-группы и дальнейшие попытки расшибиться в лепешку, чтобы эти запросы удовлетворить. ЛавкаЛавка делает наоборот, говоря "У нас есть фермеры, и это очень круто. Любите их такими, какие они есть, поддерживайте и покупайте их продукцию – не пожалеете". И это предложение рождает спрос, подтягивает потребителей.

В отличие от многих компаний, которые пытались заниматься экологически чистой едой, ЛавкаЛавка растет. А остальные либо загнулись, либо начали продавать продукцию крупных агрокомбинатов, наклеивая на них бирки "Фермерский продукт". Они не могут по-другому, потому что у них нелояльная аудитория.

Read more...Collapse )

Что такое «МЕГА ФЕРМА ЛавкаЛавка»?

750 кв м в центре ТРЦ МЕГА Химки + лаборатория и склады.
70 торговых мест.
Проходимость – около 100 000 человек в день.
Возможность участия – от 1 % акций проекта.
Цена 1% – 1,47 млн руб.
Окупаемость проекта – 4 года с учетом стройки.
Открытие – декабрь 2015 года

Все вопросы и детали по почте: Василий Пальшин vpalshin@lavkalavka.ru

Поддержи местного фермера! Стань инвестором первого настоящего фермерского рынка в России!

Profile

vkusnaya_eda
LavkaLavka. Поддержи местного фермера!

Latest Month

November 2015
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow